豆腐:润燥 芹菜:平肝
1.豆腐放锅里焯一下,捞出备用
2.别的材料一起准备好
3.锅烧热,放油。油热后转小火,豆腐放下去煎。
4.差不多煎黄后,翻一面煎,旁边放入姜蒜煸香
5.煎的差不多后放入料酒 生抽 摇晃一下锅,加入水、盐、味精、芹菜梗焖煮一会。
6.放入芹菜叶。煮一会出锅。
7.成品
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