白糖:低蛋白质 猪油:抗癌防癌
1.所有食材称重后,
2.将白糖,酵母加牛奶后充分搅拌化开;
3.再将中筋面粉和猪油搅拌均匀,
4.揉成面团
5.用擀面杖将面团擀平,并醒面十分钟;醒好后把面切成小条
6.取一根,用右手按住一边,左手搓条上劲,拧在一起,再往相反方向拧;
7.一个麻花就做好了
8.把所有做好的麻花放在烤盘中,再次醒发20分针,盖上保鲜膜在表面
9.温烧至180度,放入小油条。火温慢慢的炸4分钟以后捞出沥油
10.这盘是我老师的做品,看着是不是想来一口
冬季面粉吸水量大,可以适量的添加水分;
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