1.鸡蛋磕入碗中,葱切滚刀块。
2.油锅烧热倒入打散的鸡蛋液炒熟,利用锅铲捣碎。
3.倒入葱块。
4.淋入料酒,生抽炒几下。
5.调入少许盐翻炒均匀。
6.出锅装盘。
7.成品图。
*少许清水,口感更嫩。
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