香酥鸡米花（烤箱版）的做法

• 1.成品图先来上一张！

• 2.把鸡脯肉从冰箱取出解冻。

• 3.鸡脯肉洗净后切成2厘米左右的小丁。

• 4.大葱切成段、姜蒜切片，干辣椒切成小段。（我这里忘拍照了）

• 5.把鸡脯肉装进碗里，放入葱姜蒜、干辣椒，再加上料酒、椒盐、胡椒粉、生抽。

• 6.抓匀后盖上盖子放冰箱冷藏腌制四小时以上。（冬天不放冰箱也可以）

• 7.准备好面粉，把面包糠和燕麦片混合均匀在一起，鸡蛋磕入碗中。

• 8.腌制好的鸡脯肉去除葱姜蒜和辣椒。

• 9.把鸡蛋打散成蛋液。

• 10.用筷子夹一块鸡丁先放入蛋液中沾匀。

• 11.再放入面粉中沾上面粉。

• 12.最后放入面包糠和燕麦片混合粉里裹均匀。

• 13.烤盘中垫上一张硅油纸，把裹好料的鸡肉放入烤盘中排列摆放好。

• 14.烤箱上下火160度预热5分钟后把烤盘放入中下层烤30分钟即可。

• 15.成品图再来一张！