自制虾滑的做法

• 1.成品图。

• 2.大虾洗净。

• 3.去头去虾皮去虾线后洗净。

• 4.剁成肉泥。

• 5.装入容器内备用。

• 6.葱姜香菜切成沫儿。

• 7.放入盛虾泥的容器内，加入盐、鸡精、糖、五香粉和适量的鸡蛋清。搅拌均匀。

• 8.加入10_20克的玉米淀粉。

• 9.再次搅拌均匀，放置备用。

• 10.火锅汤烧开后，用匙团成团下入锅内，待浮起后半分钟盛出。可以粘料开吃了。

• 11.鲜香软嫩的虾滑做好了。