鲁菜大师蒋家常菜香辣水煮肉片的做法

• 1.肉，圆白菜，油菜，黄豆芽，蒜苗，葱姜蒜

• 2.肉挂糊用蛋清调糊

• 3.用开水把全部青菜煮熟加入一点盐和油捞出

• 4.再把挂糊肉片一片一片下入锅里煮一下

• 5.捞出倒入青菜上面

• 6.热油爆炒红辣椒，葱姜蒜，花椒加入香油均匀撒到肉片上面菜品完成