绿如意的做法

• 1.熬好番茄汁，去掉番茄渣，再将番茄汁用生粉水勾芡待用。

• 2.净盘里铺一薄层番茄汁，将裹好鱼胶的金针菇煮熟捞起摆盘，淋上生抽，醋和香油调和好的料汁，最后撒葱花。

• 3.另一盘里铺一薄层番茄汁，再摆出造型，淋上生抽，醋和香油调和好的汁，撒葱花即可。