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和美银镶玉的做法
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用料:
豆腐
3块
鱼糜
50克
菠菜汁
20克
香油
少许
生抽
少许
醋
少许
盐
少许
葱姜水
适量
葱花
适量
小贴士:
心灵手巧的功夫
做法:
1.
将三块豆腐有两块分成四方小块,另一块分成菱形块,肉糜少许备用。
2.
鲜榨青菜汁倒入肉糜里,搅拌至绿色肉糜,装入豆腐上的小坑里摆好盘待上笼屉
3.
取出蒸好的豆腐块,淋上生抽,醋,香油调和好的料汁,撒上葱花即可食用。