花椒:温中
1.棒菜削皮
2.香肠切片,一小段,个人喜欢爱吃可以多放。不要切太薄
3.棒菜切片,不要太厚,不易熟,嫩菜帮子一样可以吃。不要浪费。
4.装盘
5.蒜切片,干辣椒,花椒准备好
6.油热倒入香肠
7.香肠炒一下,倒入蒜,干辣椒,花椒 ,炒一下,
8.倒入棒菜 ,如果过能抛就抛,不能抛炒的时候不要翻太重香肠会炒撒,不介意的就随便翻
9.快熟撒上盐,香肠有盐的,盐别多了
10.鸡精
11.好了装盘起锅
12.棒菜太厚不易熟,看菜颜色变了,再炒一下一般就好了
腌制品一般盐都大,所以炒的时候盐要把控好。