烤牙签羊肉串的做法

• 1.把羊肉洗干净切1-1.5厘米小块放入容器

• 2.放入盐、蚝油、生抽、老抽、色拉油、姜粉、白胡椒粉、白糖、葱片，孜然粒、用手把调味料抓匀，把容器用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏入味8小时（时间越长味道入的越香）

• 3.到时间后开始用牙签串肉串（串好直接放在铺好锡纸的烤盘里）再在肉串上刷一层色拉油

• 4.烤箱150度提前预热3分钟，这时再设置180度，烤12分钟

• 5.第一次烤的时间到，取出烤盘把肉串翻面，再撒一层烧烤料在肉串上，放入烤箱再烤5分钟

• 6.时间到，准备摆盘