蛋丝银芽

蛋丝银芽
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作者:baiyulan

健康功效

鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆芽 300克
红辣椒 1个
5克
鸡精 3克

蛋丝银芽的做法

  • 蛋丝银芽的做法图解1

    1.将鸡蛋用电动打蛋器打匀,加少许盐。

  • 蛋丝银芽的做法图解2

    2.红辣椒洗净切丝。

  • 蛋丝银芽的做法图解3

    3.葱洗净切葱花。

  • 蛋丝银芽的做法图解4

    4.豆芽洗净备用。

  • 蛋丝银芽的做法图解5

    5.油烧热,倒入鸡蛋汁,摊成蛋饼,煎至金黄后捞出,切成鸡蛋丝。

  • 蛋丝银芽的做法图解6

    6.油烧热,下入豆芽和红椒丝,炒熟后,调入盐、鸡精、胡椒粉和香油。

  • 蛋丝银芽的做法图解7

    7.炒好的豆芽盛入盘中。

  • 蛋丝银芽的做法图解8

    8.盖好鸡蛋丝,撒上葱花即可。

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蛋丝银芽的家常做法

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