香甜小松饼的做法

• 1.所有食材称量，蛋黄蛋清分离

• 2.蛋黄里放入牛奶

• 3.搅拌均匀

• 4.加入30克玉米淀粉

• 5.搅拌均匀

• 6.加入10克低筋面粉

• 7.拌匀备用

• 8.蛋淸里加入三分之一的白糖

• 9.打发后再加入三分之一的白糖继续打发

• 10.把最后的三分之一的白糖倒入碗中进行打发

• 11.打发成如图所示的样子就可以了

• 12.取一半的蛋白霜放入蛋黄糊中

• 13.向我们平时炒菜一样把它们拌匀

• 14.再把拌好的蛋黄糊放入蛋白霜里面

• 15.搅拌均匀，松饼糊就做好了

• 16.取一个干净的平底锅，舀一勺松饼糊放入锅中，开小火慢慢煎制

• 17.煎至一面金黄再翻个面

• 18.盖上锅盖焖10秒钟即可

• 19.一个松饼就做好了。用同样的方法做好剩下的。

• 20.成品图