酱香牛肉的做法

• 1.成品图。

• 2.牛肉加料酒白灼5分钟捞出血泡。

• 3.灼好的牛肉加生抽，蚝油，食用油，腌制2小时。

• 4.锅中油烧开，倒入鲜配料爆炒1分钟。

• 5.倒入腌制好的牛肉继续爆炒1分钟。

• 6.加入干配料和白糖翻遍1分钟。

• 7.加入清水（水需要盖过牛肉）大火炒2分钟后放入高压锅压1小时。

• 8.压好后放凉入冷藏室冷藏12小时入味。入好味后取出切片摆盘就可以开吃了。