用料：
- 苦菊 一根
- 花生碎 适量
- 白糖，盐 适量
- 生抽，老醋 适量
小贴士：
清洗苦菊盐水泡下，可以去除残留农药，洗的更干净。泡十几分钟就行。
花生米可以用擀面杖擀碎，去掉红衣即可。
做法：
- 1. 苦菊冲洗一下，盐水浸泡一会。
- 2. 再洗净控干水分装盘。
- 3. 花生碎备用。我用的微波炉做的花生米，简单少油，这个我有菜谱可以参考。
- 4. 苦菊上放生抽，老醋，白糖，盐。
- 5. 吃的时候拌匀即可。最合适上火的人食用。
清洗苦菊盐水泡下，可以去除残留农药，洗的更干净。泡十几分钟就行。
花生米可以用擀面杖擀碎，去掉红衣即可。