用料：
- 卤水豆腐 一块
- 辣酱 适量就可以
- 葱姜蒜 少许
- 辣椒段 2个
- 食盐，花椒面 少许
小贴士：
注意酱不要放太多，放盐的时候要比平时少一点点，因为酱里也有咸味
做法：
- 1. 卤水大豆腐一块
- 2. 准备好葱姜蒜辣椒段
- 3. 切好待用
- 4. 豆腐改刀待用
- 5. 辣椒酱（根据个人口味适量就好）一般也就三汤勺四汤勺那个样子吧
- 6. 锅里放上油烧热，葱姜蒜辣椒段爆锅，放入辣椒酱翻炒一下
- 7. 然后再放入切好的豆腐
- 8. 添加热水，盐一勺，花椒面少许
- 9. 中火炖十分钟左右，适量添加点味精，不喜欢吃味精的朋友也可以不添加！
- 10. 最后装盘，瞧，香喷喷的一道早餐菜就做好了！喜欢的朋友关注一下呗！有留言必回复，哈哈