滑蛋虾仁饭

滑蛋虾仁饭
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健康功效

虾:通乳
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

葱花 适量
腌制虾仁:
白胡椒粉 适量
一克
鸡蛋里面的调料:
小半勺
四五十毫升

滑蛋虾仁饭的做法

  • 滑蛋虾仁饭的做法图解1

    1.鲜虾去头尾,开背去虾线

  • 滑蛋虾仁饭的做法图解2

    2.加入白胡椒粉,盐,淀粉和油搅拌均匀,覆盖一层保鲜膜放冰箱冷藏半小时

  • 滑蛋虾仁饭的做法图解3

    3.磕四个鸡蛋

  • 滑蛋虾仁饭的做法图解4

    4.搅散后家盐和水再搅打均匀备用

  • 滑蛋虾仁饭的做法图解5

    5.锅里热油,油热放入腌制好的虾仁

  • 滑蛋虾仁饭的做法图解6

    6.炒到变色

  • 滑蛋虾仁饭的做法图解7

    7.倒入鸡蛋液小火使其慢慢凝固

  • 滑蛋虾仁饭的做法图解8

    8.稍微凝固的时候关火,用余温慢慢推散蛋液

  • 滑蛋虾仁饭的做法图解9

    9.全部凝固了加入葱花翻炒均匀

  • 滑蛋虾仁饭的做法图解10

    10.一道鲜美嫩滑的滑蛋虾仁饭就完成了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

小贴士

小贴士:如果喜欢吃老一些的鸡蛋,可以持续用小火炒散鸡蛋,喜欢吃嫩一点的就用我这个方法!

本菜谱由孜孜不倦zzbj上传

滑蛋虾仁饭的家常做法

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