虾:通乳 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.鲜虾去头尾,开背去虾线
2.加入白胡椒粉,盐,淀粉和油搅拌均匀,覆盖一层保鲜膜放冰箱冷藏半小时
3.磕四个鸡蛋
4.搅散后家盐和水再搅打均匀备用
5.锅里热油,油热放入腌制好的虾仁
6.炒到变色
7.倒入鸡蛋液小火使其慢慢凝固
8.稍微凝固的时候关火,用余温慢慢推散蛋液
9.全部凝固了加入葱花翻炒均匀
10.一道鲜美嫩滑的滑蛋虾仁饭就完成了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!
小贴士:如果喜欢吃老一些的鸡蛋,可以持续用小火炒散鸡蛋,喜欢吃嫩一点的就用我这个方法!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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