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  • 用料:

  • 鱼(我用的是挑手鱼)  五条
  •  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 红辣椒  七个
  • 蒜苗  三根
  • 料酒  一碗
  • 耗油  一匙
  • 味事达酱油  半碗
  • 鱼豉油  两匙
  • 芫荽  三根
  • 猪油  两大匙
  •  两匙

小贴士:

猪油一定要放哦,味道才鲜美*

做法:

  • 1. 杀好的鱼洗净,放料酒,盐,鱼豉油,酱油腌制十分钟,放入砂锅内
  • 2. 我用的料
  • 3. 然后放入佐料芫荽
  • 4. 放辣椒
  • 5. 放入猪油和水,猪油要多些,水可放可不放。
  • 6. 砂锅炖二十分钟左右,我炖了三十分钟,味道入味了方可起锅。