凉拌马兰的做法

• 1.成品图

• 2.先将马兰摘干净放入水中浸泡

• 3.锅内烧开水放入马兰焯水一分钟

• 4.时间不要太长哦！

• 5.捞出马上放入冷水中浸泡

• 6.控干水分

• 7.切一厘米左右的小段

• 8.笋和豆腐干

• 9.笋切末焯水

• 10.豆腐干切末

• 11.热锅温油翻炒笋末，放入适量盐让笋入味

• 12.笋断生后放入豆腐干翻炒

• 13.开小火放入马兰翻炒，放入适量盐，糖，鸡精即可。

• 14.凉拌马兰出锅咯！