朝鲜泡菜辣白菜罗卜片的做法

• 1.大白菜切寸段，罗卜切5mm厚片

• 2.切好的白菜、罗卜拌上盐出水12小时，期间反复加盐翻动几次。我一般晚饭后做，把菜放在洗净的不锈钢水槽里，用锅盖遮灰，腌出来的水直接流掉

• 3.准备调味料

• 4.葱、姜、蒜、苹果都切碎

• 5.上一步骤中切碎的调味料及辣椒片、5汤匙鱼露拌在出过水的白菜、罗卜中

• 6.用容器装起来，放置48小时左右发酵。

• 7.成品。