椒盐大饼的做法

• 1.和面，面粉中加入少量食用油，不粘盆，不用手，用筷子朝着一个方向搅动，边放水边搅拌面粉。

• 2.活面到成为一个面团后，用保鲜膜包裹面团，醒面30以上。

• 3.将擀好的面片，涂上食用油，撒上椒盐，如图方式卷起。

• 4.放入电饼铛烙饼，可适当刷点油，保证饼皮酥脆，烙至两面金黄即可

• 5.切开饼，放盘