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炸猪排卷
健康功效
鸡蛋:养血
生菜:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪里脊 | 芝士片 |
面包糠 | |
番茄沙司 | |
盐 | |
炸猪排卷的做法
1.猪里脊切片
2.刀背敲打
3.肉放入碗中加入料酒
4.酱油
5.盐调味
6.少许味精
7.蚝油
8.糖
9.胡椒粉
10.搅拌均匀腌制半小时
11.鸡蛋打散
12.淀粉放入盘中备用
13.芝士片切成条
14.将肉平铺放上芝士
15.卷起
16.抹蛋液封口
17.将猪排卷裹上淀粉
18.蛋液
19.面包糠
20.全部做好备用
21.煎铛倒入油
22.五成热放入猪排卷
23.两面炸制
24.中小火将猪排卷炸熟
25.转大火炸脆捞出
26.放吸油纸上
27.一道美味的炸猪排卷就做好了
28.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
肉一定要敲打这样炸起来才不变形。猪排卷也可卷入蔬菜，看自己喜欢。
炸猪排卷的家常做法
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