小黄瓜咸菜的做法

• 1.先来个成品图，切片香油拌匀，撒白芝麻。清香美味。

• 2.买来新鲜小黄瓜摘掉小黄花，不用洗，直接放盆里一层一层撒盐码好。加盖。

• 3.冬季，我们这里阳台很冷，放阳台一两天，根据盐分而定，我放的盐不是很多，两天腌制好了。如果盐多，腌制一天就可以吃了。南方朋友可以放冰箱冷藏腌制。

• 4.吃的时候，吃多少洗多少，可以用淀粉水清洗，跟洗葡萄方法一样，这样会洗的更干净彻底。

• 5.再冲洗几次可以吃了。直接吃就行了。

• 6.也可以切片吃。撒上芝麻味道更好。爱吃辣可以放辣椒酱。

• 7.清香爽口的小黄瓜咸菜太好吃了。