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莲子猪肚汤
健康功效
猪肚:补虚、健脾胃
莲子:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
莲子猪肚汤的做法
![莲子猪肚汤的做法图解1]()
1.成品图
![莲子猪肚汤的做法图解2]()
2.猪肚半个，用剪刀把它剪开，再剪去猪肚的淋巴和肥油
![莲子猪肚汤的做法图解3]()
3.把有黏膜的那一面翻出来，用刀轻轻的刮干净
![莲子猪肚汤的做法图解4]()
4.这是刮完黏膜冲洗干净后的
![莲子猪肚汤的做法图解5]()
5.加入生粉和醋用力搓洗五分钟
![莲子猪肚汤的做法图解6]()
6.再加点水，用力再搓洗2分钟后用清水冲洗一下
![莲子猪肚汤的做法图解7]()
7.加入大量的盐巴用力搓洗几遍后再用清水冲洗干净
![莲子猪肚汤的做法图解8]()
8.这是洗干净的猪肚，很干净吧
![莲子猪肚汤的做法图解9]()
9.洗净的猪肚备用，莲子放入碗内
![莲子猪肚汤的做法图解10]()
10.莲子加入清水浸泡半小时
![莲子猪肚汤的做法图解11]()
11.把洗好了莲子，猪肚，枸杞，姜片，清水一起放入电饭煲的内胆里
![莲子猪肚汤的做法图解12]()
12.选煲汤键
![莲子猪肚汤的做法图解13]()
13.把炖好的猪肚捞出来切成条
![莲子猪肚汤的做法图解14]()
14.把切好的猪肚放回汤中，加入少许盐调味即可
![莲子猪肚汤的做法图解15]()
15.奶白奶白的莲子猪肚汤就做好了
小贴士
1.猪肚要买新鲜的，并按照步骤中所说的方式清洗干净才不会有味道。
2.炖汤时最好用凉水，水要一次性加足。
3.莲子的芯可以不用去掉。
莲子猪肚汤的家常做法
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