黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.成品图。
2.备齐食材。
3.把牛奶放面包机里,磕鸡蛋进去。
4.对角放糖和盐,再放入面粉,中挖个空,放入酵母粉。
5.面包机启动和面功能,30分钟,放入自然软化的黄油,再和30分钟,然后发酵至两倍大。
6.发酵好的面团,排气后,均匀分成三团,盖保鲜膜醒15分钟。
7.擀成长型。
8.先放入一层肉松。
9.再放入一层蜜豆。
10.卷好三个面团后,放入吐司模具里。
11.再二次发酵至九成满。
12.烤箱预热,140℃烤40分钟,烤好后乘热取出,晾凉。
13.漂亮的颜色。
14.美美的口感。
15.爱上吐司没道理。
感觉面包机和面还是不如手揉面、摔面好,总是不出膜,看样子还是不能偷懒的哟。