素斋炒粉丝的做法

• 1.腐竹提前一天用冷水加一点盐泡好，黄花菜，云耳，用冷水泡30分钟，粉丝也是用冷水泡20分钟，胡萝卜切丝，大白菜，河兰豆焯水备用

• 2.热锅，倒油，先放黄花菜下去炒，然后加入腐竹，云耳，胡萝卜丝，大白菜，河兰豆，把一半的南乳汁倒入把菜料炒至入味此时可加一点点水，和白糖。焖煮半分钟，然后加入粉丝，再加一点油，用筷子把粉丝挑散至汁水收干，撒上葱花，点一点芝麻油起锅。

• 3.素斋粉丝，香喷喷，开吃咯