蚝油香菇青菜的做法

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用料：
青菜若干
香菇若干
蚝油一勺
生抽一勺
生抽香菇 一茶勺
淀粉若干
盐 半茶勺
水 半小碗

小贴士：

1.不讲究摆盘可以忽略摆盘那一步，直接翻炒出锅即可

做法：

1. 香菇切十字，青菜洗干净
2. 锅里少一点点油，放入香菇生抽煸炒，一边炒一边压
3. 香菇炒熟出锅吸油
4. 锅中底油，放入青菜加盐翻炒
5. 菜收至三分之二，加入香菇蚝油生抽翻炒
6. 加入清水，略煮一下
7. 关火，捞出摆盘
8. 汤汁勾芡后浇上
9. 完成