海鲜菇炒肉片的做法

• 1.将猪肉切片，放在碗里，放少许盐，料酒，生抽，淀粉，腌制十五分钟。

• 2.将两种颜色朝天椒斜着切好，（如果不是特别能吃辣的，可以用彩椒）葱姜蒜切好。

• 3.将海鲜菇冷水下锅，焯水，捞出备用。

• 4.锅中放入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至熟，盛出备用，锅内留些油，放入葱姜蒜和切好的朝天椒，海鲜菇和肉片，依次加入，盐，耗油，鸡精，生抽。