红糖:健脾
1.先将陷料准备好,少许的花生,芝麻碾碎,红糖少许面粉备用,
2.少许酵母用温水化开,我用了大概一茶匙的酵母,
3.然后面粉里加少许白糖,加白糖是为了更快的发酵,然后用酵母水将面和成软硬适中的面团
4.放置温暖处发酵,烤箱如果有发酵功能的话可以放烤箱里,
5.大概半个小时左右面就发好了,拿出来揉几下排气,然后将面团分成大小差不多的面剂子,
6.取一个面剂子用擀面杖擀成边上薄中间厚的面皮,跟包包子一样
7.取少许混合好的红糖陷包入面皮里,然后将收口捏紧,不然在烙的过程中红糖会流出来
8.依次做好全部的面饼
9.电饼档刷油,然后将面饼放进去烙至两面金黄就可以出锅了
也可以只用红糖,但是一定要搅点面粉,不然会流出来,吃的时候一定要小心你的小嘴巴哦!