茄汁芝士炒年糕的做法

• 1.胡萝卜和年糕焯水，年糕用冷水浸泡。

• 2.锅里放牛油。

• 3.牛油溶化后放洋葱炒香。

• 4.加入胡萝卜和玉米粒炒均匀。

• 5.加年糕、蕃茄酱、糖、盐、适量清水翻炒均匀，煮开后加盖转中火煮三分钟左右。

• 6.煮好后放入芝士，等待芝士溶化就可以了。

• 7.甜酸可口的茄汁芝士炒年糕做好了。