豆泡酿肉的做法

• 1.葱姜，花椒粒煮水备用

• 2.前腿肉剁肉馅，放入鸡蛋，蚝油，盐，葱姜花椒水拌匀，最后滴几滴芝麻油

• 3.把豆泡中间弄一小口将肉馅塞进去，口抹平

• 4.锅里放少许油，爆香葱花，倒入半小碗高汤烧开

• 5.放入豆泡，木耳炖至豆泡里的肉馅熟透

• 6.倒入鲜百合，青红椒，蒜苗加少许盐翻炒均匀

• 7.勾芡盛出即可