老厂冒菜的做法

• 1.准备食材（豆皮）

• 2.准备食材（莴笋尖）

• 3.准备食材（青笋）

• 4.准备食材（火腿肠）

• 5.准备食材（海带）

• 6.准备食材（莲藕）

• 7.准备食材（豆皮手撕碎）

• 8.准备食材（喜欢的）

• 9.香料

• 10.煮一锅沸水，把小米辣，大蒜，葱白，姜，豆瓣酱放下锅，加盐，味精，鸡精。这一步要把所有的味道弄进锅，按个人口味放份量。

• 11.锅里有的东西都可以看见。

• 12.先放耐煮的食材

• 13.煮好所以的菜后乘起来，我这是十人份所以是个大盆。放入花生碎，小葱和香菜。

• 14.烧一锅油，油里放一把花椒，待油烫后均匀浇进菜里。

• 15.大功告成。