咸香鸭翅

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健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

冰水 1碗
致美斋盐焗卤水 630克

咸香鸭翅的做法

  • 咸香鸭翅的做法图解1咸香鸭翅

    1.锅中烧开水,放入鸭翅

  • 咸香鸭翅的做法图解2咸香鸭翅

    2.淋入料酒去腥味,煮沸5分钟捞出

  • 咸香鸭翅的做法图解3咸香鸭翅

    3.煮好的鸭翅放入冰水中泡3分钟

  • 咸香鸭翅的做法图解4咸香鸭翅

    4.瓦锅烧热,倒入整支盐焗卤水

  • 咸香鸭翅的做法图解5咸香鸭翅

    5.小火煮沸10分钟后放入鸭翅

  • 咸香鸭翅的做法图解6咸香鸭翅

    6.拌匀令鸭翅浸泡在卤水中

  • 咸香鸭翅的做法图解7咸香鸭翅

    7.大火煮沸1分钟后关火焖6小时上色入味

  • 咸香鸭翅的做法图解8咸香鸭翅

    8.一道美味的盐焗鸭翅就做好了

  • 咸香鸭翅的做法图解9咸香鸭翅

    9.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

小贴士

用正宗的广州致美斋卤水不需要添加任何香料了。

本菜谱由唐宝家的味道上传

咸香鸭翅的家常做法

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