鱼香荷包蛋的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.切葱花和蒜末备用

• 3.锅中放油烧热，磕入鸡蛋后将锅倾斜，这样可以避免蛋液四处流淌

• 4.待鸡蛋凝固后翻面，用铲刀将蛋黄戳破煎熟后盛出，将所有鸡蛋按照以上方法煎熟备用

• 5.就锅中底油炒香葱花和蒜末

• 6.再放入剁椒酱翻炒均匀

• 7.调入生抽

• 8.加入陈醋

• 9.再放入糖和少许盐翻炒均匀

• 10.然后放入煎好的荷包蛋

• 11.翻炒至荷包蛋裹上鱼香汁

• 12.最后撒上葱花和芝麻关火即可

• 13.成品图