五花肉:润燥
1.五花肉切片
2.红皮萝卜切块
3.大葱切碎,生姜切丝,大蒜切片
4.锅内放油烧热,放入萝卜块炸1分钟后捞出备用
5.锅内留底油,放入肉片翻炒
6.倒入料酒翻炒片刻
7.放入葱姜蒜翻炒
8.倒入生抽翻炒片刻
9.放入萝卜块翻炒片刻
10.放入黄豆酱翻炒
11.倒入一碗水煮3-5分钟
12.放盐调味
13.收浓汤汁即可
14.装盘食用
1、萝卜用油炸一下可以去除萝卜里面的臭气,而且能更好的入味。2、酱里面已经有盐分了,后面要少放盐。
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