用料：
- 虾爬子（皮皮虾） 4~5只
- 鸡蛋 5个
- 海鲜调味粉 约15克
- 葱绿 适量（装饰品）
- 香菜 适量（装饰品）
- 色拉油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
做法：
- 1. 准备虾爬子
- 2. 把虾爬子一刀两断
- 3. 改刀后备用
- 4. 准备5个鸡蛋
- 5. 把鸡蛋打散
- 6. 一比一的比例添加开水
- 7. 尽可能的打去上面的浮沫，然后加入约15克的海鲜调味粉并充分搅匀
- 8. 然后上蒸锅整10分钟，期间开盖放一次气
- 9. 然后蒸虾爬子，整5分钟即可（蒸的时候记得加盖子哦，我是为了拍照片才没有盖盖子）。
- 10. 虾爬子蒸好后把它插到鸡蛋里，如图所示。
- 11. 撒入葱花
- 12. 浇少许蒸鱼豉油，然后淋少许热油
- 13. 最后夹上香菜即可
- 14. 我是童少，喜欢就点个关注吧~