鸡蛋:养血
香菜:养肝
虾爬子(皮皮虾) | |
海鲜调味粉 | 葱绿 |
色拉油 | |
蒸鱼豉油 |
1.准备虾爬子
2.把虾爬子一刀两断
3.改刀后备用
4.准备5个鸡蛋
5.把鸡蛋打散
6.一比一的比例添加开水
7.尽可能的打去上面的浮沫,然后加入约15克的海鲜调味粉并充分搅匀
8.然后上蒸锅整10分钟,期间开盖放一次气
9.然后蒸虾爬子,整5分钟即可(蒸的时候记得加盖子哦,我是为了拍照片才没有盖盖子)。
10.虾爬子蒸好后把它插到鸡蛋里,如图所示。
11.撒入葱花
12.浇少许蒸鱼豉油,然后淋少许热油
13.最后夹上香菜即可
14.我是童少,喜欢就点个关注吧~