料酒:活血化瘀
全瘦肉 | |
生抽 | |
植物油 | |
老抽 | 盐 |
五香粉 | 辣椒粉 |
白熟芝麻 | |
大蒜白 |
1.成品图。
2.备齐食材。
3.准备好瘦肉。
4.瘦肉去筋膜切小块,生姜拍碎,大蒜白切段。
5.三倍水,放入姜蒜肉一起煮。
6.煮开后沥出浮油,小火再煮20分钟。
7.筛盆里沥干水,放凉。
8.放入保鲜袋里用擀面杖擀散。
9.用手撕碎,越细越好。
10.佐料拌好,辣椒粉和芝麻不要一起拌。
11.把肉碎放入面包机,先加入拌好的佐料。
12.用筷子拌匀。
13.启动面包机的肉松功能,时长是70分钟。
14.离做完结束还差5分钟的时候放入辣椒粉。
15.还差2分钟的时候放入熟白芝麻。
16.香脆可口,微辣。
17.用来做吐司,软欧,蛋黄酥都可以。
18.肉松可以添加很多味,喜欢麻辣的加点花椒粉,咖喱粉,又在想如果加点奶粉和糖的又是什么滋味啊?
简单好做,面包机很给力,省事很多,可以做多种美食的添加,可以根据自己口味创新。