红薯:补中益气
1.所有食材准备好
2.超市买来的切片吐司
3.将花生用擀面杖碾碎,不要太碎就行
4.红薯去皮用勺子压成泥
5.将少许红豆沙混合在红薯泥里
6.再加入花生碎搅拌均匀
7.取一个吐司用刀切去四周
8.然后用擀面杖将吐司片擀薄,也不要太薄了,太薄了在卷的时候会裂开
9.擀好之后将混合好的红薯泥,豆沙馅均匀的抹在吐司片上
10.卷好后的样子我忘了拍照,只要将馅料抹均匀了就很好卷的,这时候可以预热电饼档,然后准备两个鸡蛋
11.拿一个卷好的吐司卷在蛋液里滚一下,
12.然后电饼档烙至两面金黄就可以了
13.一道简单而不失美味的吐司卷就做好了,
也可以用烤箱烤,上面撒少许杏仁碎,我嫌麻烦所以用电饼档煎的,不过并不影响味道,