鸡翅:保护神经系统
1.鸡翅提前冷水浸泡一小时以上
2.加入蚝油
3.生抽
4.鸡精
5.蜂蜜
6.给鸡翅按摩入味,腌制一小时
7.再次按摩入味
8.将按摩好的鸡翅码放进保鲜盒
9.把腌制汁一并浇在鸡翅上,入保鲜腌制12小时
10.这是腌制好的鸡翅
11.将腌制好的鸡翅码放在网架上,放在通风阴凉处,四小时
12.中间翻一次身
13.干锅摆放入鸡翅,加盖煎至两面金黄
14.一道美味的干煎鸡翅就做好了
15.我是简爱,来香哈一起交流吧!
1、鸡翅多浸泡一会儿,泡出血水,并控干水分。
2、晾晒时尽量避免阳光照射,切记要把表皮晾晒完全,对于口感至关重要。
3、干煎鸡翅最好采用不粘锅,以免糊锅,加盖焖煎更容易熟透。