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板栗鸡块
健康功效
板栗:活血
八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
三黄鸡 | |
炖肉粉（自制） | |
盐 | |
腐乳 |
板栗鸡块的做法
1.鸡切块凉水浸泡
2.洗净捞出沥干
3.板栗去皮洗净
4.葱姜切片
5.蒜备用
6.鸡块凉水下锅
7.焯水
8.干锅后捞出
9.锅中倒入油烧热
10.放入白糖
11.糖变色后放入鸡块
12.翻炒
13.放入葱姜蒜
14.炖肉粉和八角
15.烹入料酒
16.倒入酱油
17.翻炒
18.倒入板栗
19.倒入热水
20.烧开后放入腐乳
21.放入干辣椒
22.盐调味
23.翻匀
24.盖盖转小火
25.盖上浇上水焖30分钟
26.汤汁收浓稠即可
27.一道美味的板栗鸡块就做好了
28.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
自制炖肉粉～将桂皮，肉扣，香叶，茴香，等香料自制成粉，装入瓶中储存，用时取出少许，不宜多放，味道很大。
板栗鸡块的家常做法
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