用料：
- 萝卜干 300克
- 腊肉 150克
- 大蒜 6瓣
- 生姜末 一勺
- 红辣椒丁 2个
- 油 适量
- 糖 一勺
- 青蒜段 100克
- 鸡精 少许
小贴士：
萝卜干提前清水浸泡一小时，去咸味，腊肉片要切薄，加水焖一下更容易软烂
做法：
- 1. 萝卜干提前清水浸泡1小时，热油锅煸炒萝卜干
- 2. 煸炒至萝卜干脱水，盛出备用
- 3. 洗净锅，热油锅爆香姜蒜，辣椒丁，倒腊肉煸炒出香味
- 4. 倒清水和腊肉片齐平，盖盖焖煮
- 5. 汤汁收干后倒煸炒好的萝卜干继续翻炒均匀
- 6. 加糖，青蒜段翻炒至断生，加鸡精调味即可
- 7. 一道美味的萝卜干炒腊肉就做好了
- 8. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧