小白菜丸子汤的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.小白菜用淡盐水浸泡十分钟后洗净备用

• 3.猪肉剁成肉馅

• 4.再把葱、姜切碎，混合到猪肉馅中

• 5.一起剁成肉糜

• 6.在肉馅中放入鸡蛋清、生抽、料酒、少许盐

• 7.用筷子一个方向搅拌至肉馅上劲儿

• 8.锅中添清水烧开，用汤匙舀适量肉馅团成丸子形状

• 9.将肉丸一个一个的下入锅中，大火煮两分钟

• 10.放入小白菜煮软

• 11.调入适量盐

• 12.搅拌均匀即可

• 13.成品图