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小白菜丸子汤
健康功效
猪肉:消肿
小白菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
小白菜丸子汤的做法
![小白菜丸子汤的做法图解1]()
1.准备好所需食材
![小白菜丸子汤的做法图解2]()
2.小白菜用淡盐水浸泡十分钟后洗净备用
![小白菜丸子汤的做法图解3]()
3.猪肉剁成肉馅
![小白菜丸子汤的做法图解4]()
4.再把葱、姜切碎，混合到猪肉馅中
![小白菜丸子汤的做法图解5]()
5.一起剁成肉糜
![小白菜丸子汤的做法图解6]()
6.在肉馅中放入鸡蛋清、生抽、料酒、少许盐
![小白菜丸子汤的做法图解7]()
7.用筷子一个方向搅拌至肉馅上劲儿
![小白菜丸子汤的做法图解8]()
8.锅中添清水烧开，用汤匙舀适量肉馅团成丸子形状
![小白菜丸子汤的做法图解9]()
9.将肉丸一个一个的下入锅中，大火煮两分钟
![小白菜丸子汤的做法图解10]()
10.放入小白菜煮软
![小白菜丸子汤的做法图解11]()
11.调入适量盐
![小白菜丸子汤的做法图解12]()
12.搅拌均匀即可
![小白菜丸子汤的做法图解13]()
13.成品图
小贴士
肉馅一定要搅拌上劲，这样做好的肉丸才能Q弹 肉馅中加入了生抽和盐，所以最后的盐要酌情添加，以免过咸
小白菜丸子汤的家常做法
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