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茶叶蛋
健康功效
鸡蛋:养血
红糖:补血
八角:理气、止痛、散寒
茶叶蛋的做法
![茶叶蛋的做法图解1]()
1.鸡蛋凉水下锅，煮熟
![茶叶蛋的做法图解2]()
2.所有辅料放在一个小盆里放水炖煮片刻，水量到鸡蛋一多半的高度就可以
![茶叶蛋的做法图解3]()
3.熟鸡蛋捞出后剥皮放在料锅里，小火煮二十分钟
![茶叶蛋的做法图解4]()
4.腌制一夜开吃
小贴士
老抽为了上色，不放也可以。鸡蛋划开几道更入味。香料可以根据情况少放几样。如果有可乐不放红糖换成半杯可乐味道也好吃。放了点干辣椒调味，不吃辣的忽略吧。
茶叶蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:养血
红糖:补血
八角:理气、止痛、散寒
1.鸡蛋凉水下锅，煮熟
2.所有辅料放在一个小盆里放水炖煮片刻，水量到鸡蛋一多半的高度就可以
3.熟鸡蛋捞出后剥皮放在料锅里，小火煮二十分钟
4.腌制一夜开吃
老抽为了上色，不放也可以。鸡蛋划开几道更入味。香料可以根据情况少放几样。如果有可乐不放红糖换成半杯可乐味道也好吃。放了点干辣椒调味，不吃辣的忽略吧。
