用料：
- 鸡蛋 半个
- 表面：
- 普通麻烦 50克
- 黑芝麻 少量
- 白糖 25克
- 盐 1克
- 黄油 15克
- 鸡蛋液 少量
- 高筋面粉 150克
- 酵母 3克
- 温水 约50克左右
- 牛奶 50克
- 内馅:蜜豆 适量
做法：
- 1. 成品图
- 2. 先放入牛奶和半个鸡蛋液
- 3. 再放入两种面粉，糖和盐对角放，中间放酵母
- 4. 一边揉面一边加温水，我是用的面包机（水不要一次加完，慢慢加）
- 5. 揉成团后加入黄油继续揉
- 6. 揉出手套膜即可，全程揉了50分钟
- 7. 盖上保鲜膜放温暖处发酵，发至两倍大，用手指在面团中间戳一个洞，周围面团不回缩即可（我是放在锅里发的，锅底放盆温水，一个小时就发好了）
- 8. 面团放桌上揉匀排气，然后分割成9份，盖上保鲜膜松弛20分钟（一个约41克）
- 9. 取一个面团用手指往中间按压，揉几下即可
- 10. 面团压扁成饼状，放入适量蜜豆
- 11. 像包包子一样捏起来
- 12. 收口朝下摆放在烤盘中，整理好形状
- 13. 依次摆放好，放入烤箱二次发酵，底部放一盘温水增加湿度和温度（我的烤箱没有发酵功能，我今天试着把烤箱上管关了，下管开着，预热调到30℃，底部放一盆热水，很快就发酵好了，再也不愁冬天做面包发酵慢了）忘记拍照
- 14. 发酵至两倍大取出，刷一层鸡蛋液，撒上少量黑芝麻
- 15. 放入烤箱，上下管160℃烤20分钟，注意观察上色情况，上色满意后加盖锡纸，烤完即可（烤箱温度和时间仅供参考）
- 16. 掰开一个看看，好宣软，儿子说非常好吃
- 17. 摆拍来一张
