干煸土豆丝的做法

• 1.土豆洗干净切丝。

• 2.土豆用水洗两遍，洗去土豆的淀粉，然后泡在水里备用。

• 3.干红椒和葱白改刀。

• 4.起锅放油，油烧至七成热倒入土豆丝，炸至金黄捞出。

• 5.留底油，下入干红辣椒、花椒粒爆香，再入葱白爆香，入土豆丝加入白糖、适量的盐、白芝麻和胡椒粉炒匀捞出。

• 6.成品图。