家常菜 大肠炖豆腐

家常菜 大肠炖豆腐
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作者:盼萍君57

食材用料

卤水豆腐 1块
大肠 适量
葱姜蒜 适量
老抽 适量
适量

家常菜 大肠炖豆腐的做法

  • 家常菜 大肠炖豆腐的做法图解1

    1.豆腐切块。豆腐有嫩豆腐和老豆腐两种。这里最好用老豆腐。嫩豆腐做出来一夹就碎。

  • 家常菜 大肠炖豆腐的做法图解2

    2.大肠切好,这里大肠是熟的。

  • 家常菜 大肠炖豆腐的做法图解3

    3.油热后葱姜蒜下锅炝锅,倒入豆腐,加老抽料酒适量,加入清水炖。可以多炖一会,让豆腐入味。

  • 家常菜 大肠炖豆腐的做法图解4

    4.待汤汁稍浓稠时倒入大肠,继续炖。

  • 家常菜 大肠炖豆腐的做法图解5

    5.炖到汤汁浓稠,加入辣椒断生即可。辣椒可以用彩色的柿子椒点缀。我这里没有就用了青辣椒。

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家常菜 大肠炖豆腐的家常做法

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