芝麻:明目
1.温水和面,面团要软些。
2.面团揉匀,擀成薄片,撒盐,五香粉再擀一下,刷油,卷起。边抻拉边卷。
3.做成长形面剂,把两头捏好。把面剂螺旋形盘起轻轻按压下。
4.先轻轻擀平,撒芝麻。再擀薄一点。使芝麻都粘在面皮上面。
5.电饼铛加热刷油,放入烧饼盖盖。随时翻个。
6.两面金黄色出锅。
7.好吃的家常烧饼做好了。
面剂盘好,要轻轻擀平。和面要软,烧饼吃起来才更好吃。喜欢麻酱可以涂抹在面片上,更好吃。
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