猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
酵母 | |
甜面酱 | 盐 |
1.面粉中放入酵母
2.白糖
3.加入温水搅拌
4.揉成面团
5.揉光滑盖盖发酵
6.猪肉馅中倒入酱油
7.料酒
8.味精
9.甜面酱
10.搅拌
11.放入白糖
12.盐调味
13.搅匀
14.放入姜末
15.蚝油
16.加入清水搅打
17.倒入葱末
18.搅匀,肉上劲儿备用
19.面团案板上揉光滑
20.擀成皮
21.将肉放入皮中
22.包好
23.放入笼屉中二次发酵
24.发酵20分钟上火蒸
25.蒸20分钟即可
26.一道美味的酱肉包就做好了
27.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
肉选用猪前腿肉,不用剁的太碎,肥瘦相间。