炸藕盒

炸藕盒
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健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

猪肉馅 半碗
姜(不喜欢可以不放)
五香粉
小米辣(不喜辣可以不放)
鸡精
凉开水

炸藕盒的做法

  • 炸藕盒的做法图解1

    1.把所有材料(凉开水和面粉除外)和猪肉搅拌均匀。腌一会儿。

  • 炸藕盒的做法图解2

    2.莲藕削皮下锅热水煮开。个头大小不一样。按熟度为准(大概开锅煮至5-8分钟)

  • 炸藕盒的做法图解3

    3.面粉加水搅拌拉丝程度就可以

  • 炸藕盒的做法图解4

    4.莲藕捞出泡凉水(泡凉水后更脆)然后切大概半个小手指甲那么宽不切断,然后再隔半个小手指甲那么宽切断,依次切完。
    最后把调好的猪肉馅塞进切好的莲藕缝隙按压一下

  • 炸藕盒的做法图解5

    5.最后油烧热把夹好的藕盒放在面糊里翻个身下油锅炸(我用的是不粘锅)

  • 炸藕盒的做法图解6

    6.炸制变色捞出控油

小贴士

不要切太厚莲藕
面粉也不要太稠,皮会很硬

本菜谱由羽霏小仙女7上传

炸藕盒的家常做法

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