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  • 用料:

  • 桃胶  50克
  • 桂圆  50克
  • 红枣  20克
  • 枸杞  10克
  • 冰糖  50克

小贴士:

桃胶一定要泡透,桃胶比较大的就多浸泡一天,天气热的话要放冰箱冷藏。
冰糖按照个人口味加入,喜甜可以多放点,冰糖一定要和桃胶一起下入,会让桃胶更加稠,桂圆红枣随自己喜好加入。






做法:

  • 1. 美味桃胶
  • 2. 桃胶水发24小时以上
  • 3. 去除杂质,洗净
  • 4. 放冷水中煮开焯水
  • 5. 焯水后捞出沥干水分
  • 6. 桂圆去核切碎
  • 7. 放入桃胶,桂圆,冰糖,高压锅上气后中火15分钟
  • 8. 枸杞洗净
  • 9. 红枣切碎
  • 10. 15分钟后加入枸杞,红枣、再小火炖20分钟至红枣熟透(开锅小火慢炖哦)
  • 11. 看,已经很稠了哦!
  • 12. 浓稠的桃胶做好了,简单吧!